Popričajmo malo….
Da bih malo udovoljila i drugim ljudiima u svojoj okolini, odlučila sam da za ovaj rođendan pripremim kolačić koji neće biti mnogo sladak, ne sadrži čokoladu i osvežava. Odmah mi je na pamet pao čizkejk, ali sam se pomalo zasitila “standardnog” ukusa čizkejka koji se služi u našim poslastičarnicama, a takav se najčešće pravi i u […]
Evo kako će vas jabuka i vanila istovremeno ugrejati i rashladiti…i obavezno usrećiti…. Obožavam čokoladu. I kolač od čokolade, sladoled od čokolade, puding od čokolade i..i…i…ima toga da se nabroji. Svaki dan bih pravila i jela nešto čokoladno. No, ima dana kada prosto prija i neki drugi ukus. Leto je kao stvoreno za voće i sve […]
Ovo je baš bio izazov. Pre nego što sam se usudila da joj se približim, obavila sam detaljne psihofizičke visinske i nizijske pripreme. Osnovni recept koji sam upotrebila, bio je iz kućne sveske, ali kako sve recepte koje isprobavam prvi put obavezno proverim na više mesta, tako sam proveru izvršila i za doboš tortu. Pregledala sam […]
Fine male okruglice…slatke…slane…sa punjenjem…bez punjenja…sa prelivom ili bez… Milion je načina kako ih napraviti i još milion za poslužiti. Veruje se da je preteča mafina nastala još u desetom ili jedanaestom veku u Velsu, u vidu pogačice pravljene sa kvascem i pečene u tiganju, a amerikanci su ih kao brze hlepčiće spremali u 18. veku, da […]
Kako su ga stari Grci zvali „kraljevska biljka“ ili „kraljevska trava“, bosiljak uistinu ima nešto kraljevsko u sebi. Ima sve što mu treba. Lepo izgleda, divno miriše, dobar je za lek, a u kuhinji je prosto fantastičan. Iako, kako se veruje, potiče iz Indije, sasvim se lepo odomaćio u našim krajevima. Ja uživam da ga […]