Popričajmo malo….
Evo kako će vas jabuka i vanila istovremeno ugrejati i rashladiti…i obavezno usrećiti…. Obožavam čokoladu. I kolač od čokolade, sladoled od čokolade, puding od čokolade i..i…i…ima toga da se nabroji. Svaki dan bih pravila i jela nešto čokoladno. No, ima dana kada prosto prija i neki drugi ukus. Leto je kao stvoreno za voće i sve […]
Još kao malu me mama učila kako da postavim viljušku i nož kada više ne želim da jedem ili ako želim repete. Međutim, najslađe je ipak bilo kada smo svi u glas, koliko nas je bilo dece u restoranu odmarališta na moru, držeći viljuške i noževe u šakama, udarali o sto i vikali: “Repete! Repete!” […]
Ovo je baš bio izazov. Pre nego što sam se usudila da joj se približim, obavila sam detaljne psihofizičke visinske i nizijske pripreme. Osnovni recept koji sam upotrebila, bio je iz kućne sveske, ali kako sve recepte koje isprobavam prvi put obavezno proverim na više mesta, tako sam proveru izvršila i za doboš tortu. Pregledala sam […]
Fine male okruglice…slatke…slane…sa punjenjem…bez punjenja…sa prelivom ili bez… Milion je načina kako ih napraviti i još milion za poslužiti. Veruje se da je preteča mafina nastala još u desetom ili jedanaestom veku u Velsu, u vidu pogačice pravljene sa kvascem i pečene u tiganju, a amerikanci su ih kao brze hlepčiće spremali u 18. veku, da […]
Da li zbog daška mediterana koji nosim u sebi ili prosto zato što je ukusna i jednostavna, italijanska kuhinja zauzima posebno mesto u mom srcu. Nema tu mnogo filozofije. U nekada veoma siromašnoj Italiji, mnogočlana domaćinstva morala su brzo i jednostavno da se prehrane, pa je tako nastala većina jela koja su vremenom poboljšavana, dodavani su razni […]
Da li znate ko su Han Kinezi? Han Kinezi su najveća etnička zajednica na svetu koja broji oko 1,3 milijarde pripadnika (izvor: Wikipedia) i zaslužna je za to što mi danas jedemo jedno veoma ukusno, a za pripremu jednostavno jelo – Prolećne rolnice. Smatra se da su prolećne rolnice nastale u periodu pre vladavine dinastije […]
Da li je kancerogeno ili nije? Gde je sredina i kome verovati?
Dugo sam se otimala i radije je konzumirala nego pravila, kao i mnoga druga jela, a sada je svečano upisujem u listu jela koje sam uspela da napravim tako da budu ukusna.
Sočan i ukusan, jednostavan za pripremu…Monte Cristo sendvič u mojoj režiji
Od svega po malo…izdašan ručak i brz desert…u reči i slici…
#čorba od povrća, #palačinke, #recepti