Latest Posts

#recepti, slano, slatko

Salata sa smokvama i pršutom

Odavno nisam imala inspiraciju. Ništa mi nije bilo toliko interesantno da bih odvojila vreme, spremila i napisala recept, dok nisam probala ovu salatu. Kako se danas popularno kaže: “Eksplozija ukusa”! U punom smislu te reči.

Da ne dužim mnogo, ko voli mediteransku kuhinju, kombinaciju slatkog, slanog i kiselog ukusa, neka slobodno proba dok se još ponegde može naći poneka sveža smokva.… Read the rest

#recepti, slatko

Osvežavajući kolač sa jagodama i sirom

Još uvek je vreme jagoda i stignete da napravite neki kolač.

Iako sam najčešće za Kapri, nemam ništa protiv ni za vrlo jednostavan a osvežavajuć…

Kolač sa jagodama i krem sirom

 

Sastojci:

  • Krem sir 280 g
  • Šećer 200 g
  • Brašno 230 g
  • Margarin 120 g
  • Jaja 2 kom
  • Mleko 60 ml
  • Vanilin šećer 1 paketić
  • Prašak za pecivo 1/2 paketića
  • So
  • Sveže jagode – po želji
Priprema:
U posudu najpre stavite margarin, šećer, krem sir i sve sjedinite mikserom.… Read the rest
#recepti, slano

Kad detinjstvo zamiriše

Na teško obradivom ličkom tlu uglavnom najbolje uspeva krompir, te je on tako najčešći prilog i neretko glavno jelo u ovim krajevima.

Kao detetu koje je, osim na vareniki, odraslo i na krumpjerima, veoma mi teško pada što se više nigde ne može naći pravi, dobar domaći krompir, već smo primorani da jedemo svakojake pomije, nešto što jedva liči na ono što smo nekada zvali krompir.Read the rest

#recepti, palačinke mexicana, slano

Pikantne palačinke

Da skratim priču. Jele su mi se palačinke. Ali malo drugačije nego inače.

I evo ih!

Palačinke mexicana

Za 4+osoba

Sastojci:

  1. osam palačinaka napravljenih od kukuruznog brašna
  2. 400 g mlevenog mesa (ja koristim juneće)
  3. 400 g crvenog pasulja iz konzerve
  4. 200 g kukuruza šećerca (iz konzerve ili smrznuti)
  5. 2 – 3 mesnate paprike u raznim bojama (crvena, žuta, zelena)
  6. 1 glavica luka
  7. 300 –  400 g sira (gauda, trapist, edamer…)
  8. 200 ml pavlake za kuvanje
  9. 1/2 l paradajz pirea ili domaćeg kuvanog paradajza
  10. Čili sos
  11. Čili papričica – tucana

Priprema:

Možete istovremeno da pečete palačinke i dinstate smesu za punjenje.… Read the rest

#recepti, slatko

Čizkejk-Njujork stajl (Cheesecake-New York style)

Da bih malo udovoljila i drugim ljudiima u svojoj okolini, odlučila sam da za ovaj rođendan pripremim kolačić koji neće biti mnogo sladak, ne sadrži čokoladu i osvežava. Odmah mi je na pamet pao čizkejk, ali sam se pomalo zasitila “standardnog” ukusa čizkejka koji se služi u našim poslastičarnicama, a takav se najčešće pravi i u domaćim kuhinjama.… Read the rest

#recepti, slano

Gurmanski vitamini

Danas sam posebno vesela jer me grupa neverovatnih ljudi primila u svoje društvo. Naime, postala sam koautor na sajtu cakedobrogkuvanja.com i objavljen mi je prvi tekst/recept koji je kao savršen za letnje žege.

Ako želite da se što kraće zadržite kod šporeta po ovim vrelim danima, a opet da pojedete nešto pristojno, pogledajte kako sam se ja snašla sa onim što se zateklo u kuhinji.… Read the rest