Author: vasilisa nikolajevna

#recepti

Razgovori za stolom

O čemu razgovarate dok jedete? Koje teme pretresate? Da li se iznervirate tokom jela zbog neprijatnih razgovora ili se trudite da jedete u miru i tišini? Evo šta ja mislim o tome….

Share Button
#recepti, slano, slatko

Salata sa smokvama i pršutom

Odavno nisam imala inspiraciju. Ništa mi nije bilo toliko interesantno da bih odvojila vreme, spremila i napisala recept, dok nisam probala ovu salatu. Kako se danas popularno kaže: “Eksplozija ukusa”! U punom smislu te reči. Da ne dužim mnogo, ko voli mediteransku kuhinju, kombinaciju slatkog, slanog i kiselog ukusa, neka slobodno proba dok se još […]

Share Button
#recepti, slatko

Osvežavajući kolač sa jagodama i sirom

Još uvek je vreme jagoda i stignete da napravite neki kolač. Iako sam najčešće za Kapri, nemam ništa protiv ni za vrlo jednostavan a osvežavajuć… Kolač sa jagodama i krem sirom   Sastojci: Krem sir 280 g Šećer 200 g Brašno 230 g Margarin 120 g Jaja 2 kom Mleko 60 ml Vanilin šećer 1 paketić Prašak za pecivo 1/2 paketića So Sveže […]

Share Button
#recepti, macarons

Macarons, macaroons, macaroooooons! – Never again!

Da li ste nekada bili u situaciji da mislite kako sve konce držite u rukama, kako sve ide po planu, kako nema šanse da nešto krene po zlu, a onda, na kraju, bolno shvatite da ne samo da niste bili vođa parade, nego niste bili dostojni niti onog malog što jedva drži korak sa ostalima […]

Share Button
#recepti

Oblatne ili oblande? U svakom slučaju, slane!

Neko ih zove “oblatne”, neki kažu “oblande”. Ključno je da od njih može da se napravi ukusan kolač i fina pita. Jednostavne su za pripremu i još jednostavnije za konzumiranje. Kada moja kuma napravi slatke oblatne, najpre počistimo one fino naseckane sa tanjirića, a zatim svako sebi seče celu štanglu. Što da ne? Praktičnije je. Kada […]

Share Button
#recepti, slano

Kad detinjstvo zamiriše

Na teško obradivom ličkom tlu uglavnom najbolje uspeva krompir, te je on tako najčešći prilog i neretko glavno jelo u ovim krajevima. Kao detetu koje je, osim na vareniki, odraslo i na krumpjerima, veoma mi teško pada što se više nigde ne može naći pravi, dobar domaći krompir, već smo primorani da jedemo svakojake pomije, […]

Share Button
njoke, piletina, slano, tartufi

Njoke, piletina i tartufi

Probala sam ukus blizu savršensvtu. Probala sam tartufe. Sve vreme sam mislila kako je njihova cena napumpana i ukus izvikan, međutim, ovih dana sam se uverila da nije tako i da je svaka hvala ovih interesantnih pečuraka, sa punim pravom. Izuzetno su skupi i obični ljudi ih retko ili nikada sebi ne priušte. Ono što […]

Share Button
#recepti, palačinke mexicana, slano

Pikantne palačinke

Da skratim priču. Jele su mi se palačinke. Ali malo drugačije nego inače. I evo ih! Palačinke mexicana Za 4+osoba Sastojci: osam palačinaka napravljenih od kukuruznog brašna 400 g mlevenog mesa (ja koristim juneće) 400 g crvenog pasulja iz konzerve 200 g kukuruza šećerca (iz konzerve ili smrznuti) 2 – 3 mesnate paprike u raznim […]

Share Button
#recepti, slatko

Čizkejk-Njujork stajl (Cheesecake-New York style)

Da bih malo udovoljila i drugim ljudiima u svojoj okolini, odlučila sam da za ovaj rođendan pripremim kolačić koji neće biti mnogo sladak, ne sadrži čokoladu i osvežava. Odmah mi je na pamet pao čizkejk, ali sam se pomalo zasitila “standardnog” ukusa čizkejka koji se služi u našim poslastičarnicama, a takav se najčešće pravi i u […]

Share Button
#recepti, slano

Gurmanski vitamini

Danas sam posebno vesela jer me grupa neverovatnih ljudi primila u svoje društvo. Naime, postala sam koautor na sajtu cakedobrogkuvanja.com i objavljen mi je prvi tekst/recept koji je kao savršen za letnje žege. Ako želite da se što kraće zadržite kod šporeta po ovim vrelim danima, a opet da pojedete nešto pristojno, pogledajte kako sam […]

Share Button